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                石榴中的尿石素A能够有效预防并逆转由高脂饮食造成的肥胖

                发表于:2020-05-09   作者:孔劭凡   来源:奇点网   点击量:

                疫情以来,在家宅了好几个月了。没法出去运动,零食还吃了不少,再不减肥就该没法见人了。至于怎么减肥~

                最近,西北农林科技大学的庞卫军和吴江维等研究发现,一种叫做尿石素A的物质,可以增强小鼠棕色脂肪功能,促进白色脂肪米色化,增加脂质代谢,减轻体重。这一结果发表在PLoS Biology上[1]。

                尿石素A可以由石榴中的鞣花单宁经肠道微生物代谢产生。此前,FDA已经完成了对尿石素A的安全性评估,将其归类为GRAS物质(一般认为是安全的)。


                (来自pixabay.com)

                鞣花单宁是石榴中的一种有益成分,具有抗氧化和抗炎的作用[2]。在人体内,鞣花单宁先是在肠道里迅速水解成鞣花酸,然后被肠道菌代谢产生5种尿石素——尿石素A(UA)、尿石素B(UB)、尿石素C(UC)、尿石素D(UD)、异尿石素A(iso-UA)[3]。

                不过鞣花单宁对不同人的效果存在差异,这很大程度上是因为不同人的肠道微生物不同,代谢产生的尿石素组成也不同。这5种尿石素中,UA的健康益处最大,具有抗癌、抗炎、抗衰老的生物活性[4-6]。

                研究显示,肠道微生物可以将鞣花单宁转化为UA、UB和iso-UA的人,比只转化成UA的人,有更高的心血管风险[7]。而衰老过程中,肠道微生物代谢产生的UA也会逐渐减少,UB逐渐增多[8]。

                (来自pixabay.com)

                最近有研究发现,UA还可以降低体外培养的脂肪细胞和肝细胞中脂肪的积累,增加脂肪氧化[9]。或许UA还能用来减肥!

                研究人员给小鼠饲喂高脂鼠粮,并按每天每kg体重30mg的剂量灌胃UA。两周后,UA组的小鼠体重果然显著低于对照组。到了10周时,UA组的体重平均比对照组低了23.5%

                UA能预防高脂饮食诱导的肥胖

                对小鼠身体组成的分析显示,UA组小鼠减少的体重,基本都是脂肪。相比对照组小鼠,UA组小鼠的脂肪量减少了61.3%,体脂率不到对照组的三分之一

                在基因工程肥胖小鼠模型中,6周的UA治疗也让小鼠体重下降了17.6%。无论是饮食还是遗传导致的肥胖,UA都能有效预防!其预防肥胖的效果,与已经上市的减肥药奥利司他相似。

                UA组小鼠少的主要是脂肪,瘦质量与对照组相似

                肥胖预防了,伴随肥胖而来的种种代谢问题也就没有了。研究发现,UA可以有效预防高脂饮食诱导的胰岛素抵抗、糖耐量下降、全身炎症和脂肪肝对于已经发生了的葡萄糖稳态失调,UA也能将其逆转,恢复葡萄糖稳态

                UA的这些作用是怎么产生的?研究人员对小鼠的代谢率进行了测定。研究发现,UA组小鼠的耗氧量和能量消耗都显著多于对照组,体温比对照组高了0.7摄氏度。而对呼吸交换率的测定显示,UA组小鼠会更多的燃烧脂类,而非碳水化合物燃烧的脂肪多了,小鼠体内的脂肪自然就少了。相比对照组小鼠,UA组小鼠的棕色脂肪、腹股沟白色脂肪和副高白色脂肪重量分别下降了37.4%、57.2%和46.1%

                UA组小鼠体温高于对照组
                虽然重量少了,但这些脂肪的功能并不弱,UA组小鼠的脂肪细胞更小,解偶联蛋白UCP-1水平更高,棕色脂肪、腹股沟白色脂肪和附睾白色脂肪中的线粒体DNA含量也比对照组小鼠分别高了2.5倍、2.1倍和1.4倍线粒体产热相关基因的表达也显著增加

                UA可以激活棕色脂肪,并促进白色脂肪米色化!

                UA将T4转化为T3,增加脂肪产热,预防肥胖

                进一步研究发现,UA对脂肪产热的促进作用并非依赖于常规的β-肾上腺素信号,而是依赖于甲状腺素信号。它能将甲状腺素中活性较弱的T4转化为活性较强的T3,通过甲状腺素信号增强代谢率和产热

                这样看来,多吃两个石榴应该是不错的。边吃边数里面有多少粒籽,没准还能再预防下痴呆。就是不知道奇点糕的肠道菌会把鞣花单宁代谢成哪种尿石素。

                参考文献:

                1. Xia B, Shi X C, Xie B C, et al. Urolithin A exerts antiobesity effects through enhancing adipose tissue thermogenesis in mice[J]. PLoS Biology, 2020, 18(3): e3000688.

                2. Giampieri F, Alvarez-Suarez J M, Mazzoni L, et al. An anthocyanin-rich strawberry extract protects against oxidative stress damage and improves mitochondrial functionality in human dermal fibroblasts exposed to an oxidizing agent[J]. Food & function, 2014, 5(8): 1939-1948.

                3. TomásBarberán F A, GonzálezSarrías A, GarcíaVillalba R, et al. Urolithins, the rescue of “old” metabolites to understand a “new” concept: Metabotypes as a nexus among phenolic metabolism, microbiota dysbiosis, and host health status[J]. Molecular nutrition & food research, 2017, 61(1): 1500901.

                4. Espín J C, Larrosa M, García-Conesa M T, et al. Biological significance of urolithins, the gut microbial ellagic acid-derived metabolites: the evidence so far[J]. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013, 2013.

                5. Ishimoto H, Shibata M, Myojin Y, et al. In vivo anti-inflammatory and antioxidant properties of ellagitannin metabolite urolithin A[J]. Bioorganic & medicinal chemistry letters, 2011, 21(19): 5901-5904.

                6. Singh R, Chandrashekharappa S, Bodduluri S R, et al. Enhancement of the gut barrier integrity by a microbial metabolite through the Nrf2 pathway[J]. Nature communications, 2019, 10(1): 1-18.

                7. Selma M V, González-Sarrías A, Salas-Salvadó J, et al. The gut microbiota metabolism of pomegranate or walnut ellagitannins yields two urolithin-metabotypes that correlate with cardiometabolic risk biomarkers: Comparison between normoweight, overweight-obesity and metabolic syndrome[J]. Clinical Nutrition, 2018, 37(3): 897-905.

                8. Cortés-Martín A, García-Villalba R, González-Sarrías A, et al. The gut microbiota urolithin metabotypes revisited: The human metabolism of ellagic acid is mainly determined by aging[J]. Food & function, 2018, 9(8): 4100-4106.

                9. Kang I, Kim Y E, TomásBarberán F A, et al. Urolithin A, C, and D, but not isourolithin A and urolithin B, attenuate triglyceride accumulation in human cultures of adipocytes and hepatocytes[J]. Molecular nutrition & food research, 2016, 60(5): 1129-1138.

                10. Andreux P A, Blanco-Bose W, Ryu D, et al. The mitophagy activator urolithin A is safe and induces a molecular signature of improved mitochondrial and cellular health in humans[J]. Nature Metabolism, 2019, 1(6): 595.

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